Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Rabiatual Adawyah
cover
Pengelolaan Dan Pengawetan Ikan
Komentar Bagikan
Rabiatual Adawyah

lkan merupakan salah satu sumber protein yang sangat dibutuhkan oleh manusia, karena kandungan proteinnya tinggi, mengandung asam amino esensial’ nilai biologinya tinggi, dan harganya murah dibandingkan sumber protein lainnya, memiliki kelemahan karena cepat mengalami kebusukan. Melihat dari keadaan di atas, perlu dilakukan penanganan, pengolahan, dan pengawetan hasil perikanan yang bertujuan…

Edisi
-
ISBN/ISSN
979010006X
Deskripsi Fisik
176 hlm.; 15,5 x 23
Judul Seri
-
No. Panggil
664.956 RAB p