Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Ir. Rabiatul Adawyah, M...
cover
Pengelolaan Dan Pengawetan Ikan
Komentar Bagikan
Rabiatual Adawyah

lkan merupakan salah satu sumber protein yang sangat dibutuhkan oleh manusia, karena kandungan proteinnya tinggi, mengandung asam amino esensial’ nilai biologinya tinggi, dan harganya murah dibandingkan sumber protein lainnya, memiliki kelemahan karena cepat mengalami kebusukan. Melihat dari keadaan di atas, perlu dilakukan penanganan, pengolahan, dan pengawetan hasil perikanan yang bertujuan…

Edisi
-
ISBN/ISSN
979010006X
Deskripsi Fisik
176 hlm.; 15,5 x 23
Judul Seri
-
No. Panggil
664.956 RAB p
cover
Pengolahan Dan Pengawetan Ikan
Komentar Bagikan
Ir. Rabiatul Adawyah, M.P.

Sebagai salah satu sumber daya alam yang sangat banyak digandrungi, ikan memberikan nilai ekonomi lebih terhadap kehidupan masyarakat Indonesia. Mengandung berbagai macam asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh, kandungan protein dan nilai biologi yang tinggi, dan harga yang cukup terjangkau, menjadikan ikan sebagai produk pakan yang paling dicari

Edisi
-
ISBN/ISSN
9789790100060
Deskripsi Fisik
xvi, 159 hlm,; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.94 RAB p